66 685 rajongó
1 700 követőHozzávalók 7 személyre: 1,4 kg nyúlgerincfilé, 0,2 kg sárgarépa, 0,1 kg fehérrépa, 0,1 kg póréhagyma, 0,1 kg zeller, 2 levél káposzta, 1 citrom leve és héja, 1 kiskanál mustár, 1 dl fehérbor, 2 szál kakukkfű, 1 csomag friss kapor, 0,5 dl tejszín, 0,5 dl étolaj, 5 dkg vaj, fehér bors, só
A nyúlgerincfilét megsózzuk, rámorzsoljuk a kakukkfüvet, a citrom levét, (a héját előtte vékonyan meghámoztuk, és félretettük) kevés olajjal elkeverjük, és ezzel a marináddal a filéket meglocsolva, 2 órát a hűtőben érleljük. A zöldségeket gyufaszál vastagságúra vágjuk a citromhéjjal együtt. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt és a fehérbort, majd a tejszínt, a kaprot, és tálaljuk a kukoricagaluskával.
Hozzávalók: 2,5 dl kukoricadara, 1 dl búzadara, 1 dl zsemlemorzsa, só, 0,5 dl tejföl, 5 dkg vaj.
Egy liter vizet felforralunk, a morzsát a vajon megpirítjuk, és kis vízzel meglocsoljuk. Keverés mellett a darákat a vízbe öntjük, és addig főzzük, míg elválik az edény oldalától. Kanállal galuskát formázunk belőle, morzsába forgatjuk, tálaláskor tejföllel, meglocsoljuk.
Imádom
Beléphet facebook név/jelszó párosával is, ez esetben az ott megadott adatai (név, fotó) jelenik meg.
Bejelentkezeka felhasználónevemmel Bejelentkezek
facebookon keresztül