Tolnai borvidék

Adottságai a vörös- és a fehérborok termelésére egyaránt alkalmassá teszik a vidéket, így a fajtaválaszték rendkívül gazdag. Az eltérő termőhelyek ellenére az itt termett borok viszonylag egységes karakterűek, őrizve a fajtajelleg sajátosságait.

A szőlőterületeknek mintegy 60 százalékán fehérborszőlő-fajtákat, 40 százalékán pedig vörösborszőlő-fajtákat termesztenek. A fehérborok illatosak, íz- és zamatanyagokban gazdagok, harmonikus savtartalmúak. A vörösborok rubinvörös színűek, a szőlő gyümölcs illatukkal a burgundiai vörösborokhoz hasonlóak. Az itteni vörösbor fajták alkalmasak rozé és siller borok előállítására is.

A Tolnai borvidéket három köretre osztották. A Tolnai körzethez Bölcske, Dunaföldvár, Dunaszentgyörgy, Gyönk, Györköny, Kölesd, Madocsa, Paks, Sárszentlőrinc, Tengelic, Tolna tartozik. A Völgységi körzet része Aparhant, Bonyhád, Bonyhádvarasd, Duzs, Györe, Hidas, Izmény, Kisdorog, Kismányok, Kisvejke, Lengyel, Mőcsény, Mucsfa, Mucsi, Nagymányok, Tevel, Závod. Aharmadik, a Tamási körzethez Felsőnyék, Hőgyész, Igar, Iregszemcse, Magyarkeszi, Nagyszékely, Nagyszokoly, Ozora, Pincehely, Simontornya, Tamási, Tolnanémedi településeknek határrészeinek szőlőültetvényei tartoznak.

Terület: 2175 hektár
Talaj: lösz, barna erdőtalaj

Jellemző borfajták

A fehérborok között a legelterjedtebb a chardonnay, de jelentősebb területeken termelnek zöld veltelinit, olaszrizlinget, rizlingszilvánit, királyleánykát, rajnai rizlinget, Irsai Olivér, szürkebarátot, zenitet, traminit, Cserszegi fűszerest, ottonel muskotályt és a sauvignont. A vörösborok között a kékfrankos vezet, amely mellett zweigeltet, a merlot, kékoportót, blauburgert és kadarkát is találni.